Heute habe ich 5 Minuten Serviettenknödel gemacht. Diese Knödel sind für die erweiterte Phase der Stoffwechseldiät geeignet. Diese Knödel sind sehr schnell zubereitet und schmecken sehr Ähnlich den bekannten Knödeln.
5 Minuten Serviettenknödel
Das brauchst du
- 60 g Kartoffelfasern
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 50 ml Milch
- 50 ml Wasser
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Gurkernmehl
- Kräuter nach Wunsch
So wirds gemacht
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Aus allen Zutaten einen Teig rühren.
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2 Kaffeebecher ( 220 ml )leicht mit Kokosöl einfetten und den Teig darin aufteilen
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Bei 800 Watt für 3 Minuten in der Mikrowelle " backen " Dabei mehrfach die Tür öffenen, da sonst alles überläuft
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Aus den Tassen stürzen und in Scheiben schneiden. Nach Wunsch verarbeiten
Sonstige Informationen
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Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte[/sociallocker]
1 Comment
Habe diese heute getestet, ja schmecken gut, nur hatte ich das Gefühl, dass die Kartoffelfasern sehr dominant waren, ich versuche beim nächsten Mal vielleicht nur 50g. Sonst eine echte Alternative und sowas von schnell zubereitet!