hcg-rezepte App Unsere Rezepte gibt es auch in einer kostenlosen Android App

Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Gerade habe ich eine Rezept Einsendung erhalten für Gefüllte Zucchini Dieses Gericht ist für die erweiterte Phase. Sicherlich kann es auch einfach angepasst werden für die strenge Phase.

vielen Danke an Svenja Förtsch für dieses Rezept

Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

5 von 1 Bewertung
Rezept pinnen
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Arbeitszeit 55 Min.
Gericht: Abendessen / Mittagessen, Erweiterte Phase
Land & Region: Deutsch
Menge: 2 Portionen
Autor: Sascha

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 2 kleine Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei (M)
  • 200 g Rindertatar
  • 390 g Tomaten in Stücke
  • 100 ml Wasser
  • 40 g Gratinkäse light
  • 1 TL Harissa
  • Salz (Pfeffer, Paprika, Gemüsebrühe)

Zubereitung

  • Zucchini waschen, halbieren und das Fruchtfleisch entfernen
  • Fruchtfleisch klein schneiden um mit dem Tatar, ½ Zwiebel, 1 Ei, 1 Knoblauchzehe vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
  • Mit dem Tatar die Zucchini füllen
  •  Restliche Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
  • Tomaten in Stücke dazu geben und mit Gewürzen und Harissa abschmecken
  • Tomatensoße in eine Auflaufform geben und die Zucchini rein legen
  • Nach belieben mit Käse bestreuen und bei Ober- / Unterhitze 180 Grad ca 40 Minuten in den Ofen geben

Sonstige Informationen

Nährwerte ohne Käse 290 Kalorien 11 g Fett 30 g Eiweiß 17 g Kohlenhydrate
Nährwerte mit Käse 340 Kalorien 14 g Fett 34 g Eiweis 17 g Kohlenhydrate
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

[alert type=“danger“ icon-size=“small“]Wenn dir dieses Rezept gefällt, würde ich mich über eine Bewertung freuen[/alert]