hcg-rezepte App Unsere Rezepte gibt es auch in einer kostenlosen Android App

Biskuit Erdbeer Boden

Biskuit Erdbeer Boden

Aus meinem Low Carb Biskuit Boden habe ich nun einen Biskuit Erdbeer Boden geeignet für die Stoffwechseldiät in der erweiterten Phase gemacht.

Wir brauchen zusätzlich noch die Erdbeeren und einen Tortenguss

Für diesen Guss habe ich nicht einfach einen fertigen genommen sondern aus Agar Agar, Wasser, Xucker und Erdbeeren einen zubereitet.

[info]Ich habe Xucker im Guss verwendet, da Xucker light wieder kristalisiert und dies dann spätestens einen Tag später aussieht wie Schimmel [/info]

Biskuit Erdbeer Boden

0 von 0 Bewertungen
Rezept pinnen
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 20 Min.
Gericht: Backwaren, Erweiterte Phase, Low Carb
Land & Region: Deutsch
Menge: 8 Stück
Kalorien150kcal
Autor: Sascha

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 500 ml Wasser
  • 2 EL Xucker light
  • 1 TL Agar Agar
  • 2 TL Zitronensaft

Zubereitung

  • Die Erdbeeren waschen und das grün entfernen
  • Der Länge nach halbieren und die Boden damit von außen nach innen belegen

Zubereitung Tortenguss

  • 150 ml Wasser zum kochen bringen und den Xucker light darin auflösen, Zitronensaft hinzugeben
  • In dem restlichen Wasser das Agar Agar auflösen und in das kochende Wasser schütten. Unter ständigem rühren für 2 Minuten kochen
  • Abkühlen lassen bis die Flüssigkeit leicht geliert und dann Löffelweise von der Mitte nach Außen auf den Kuchen geben.
  • Agar Agar benötigt länger als üblicher Tortenguss bis dieser schnittfest ist.

Sonstige Informationen

[nutr-label servingsize='1030' servings='8' calories='1210' totalfat='81' satfat='kA' transfat='kA' cholesterol='kA' sodium='kA' carbohydrates='147' fiber='23' sugars='47' protein='55']

Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

Nährwerte

Kalorien: 150kcal
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte