Grillbrot – Stoffwechselkur

Heute gibt es von mir ein Rezept für ein schnelles Brot aus dem Kontaktgrill in der Stoffwechselkur

Geeignet für die strenge Phase mit Milchprodukten der Stoffwechselkur. In diesem Brot wird Haferkleie als Mehlersatz verwendet. Dies ist nicht in jeder Kurvariante erlaubt. Also bitte einmal überprüfen ob es in deiner zu den erlaubten Lebensmitteln gehört.

Ich verwende Haferkleie mitlerweile 1 x die Woche in meiner Kur und kann mir so zumindest 1 x eine leckere, schnelle Brotalternative zaubern.

Ohne Kontaktgrill könnte unser Pfannenbrot passen

Grillbrot

5 von 4 Bewertungen

Rezept pinnen

Schnelle Brotalternative für die Stoffwechselkur aus dem Kontaktgrill

Zubereitungszeit 8 Min.

Grillen2 Min.

Arbeitszeit 10 Min.

Gericht: Low Carb, Stabilisationsphase, strenge Phase mit Milchprodukten

Land & Region: Backwaren

Menge: 2 Brote

Kalorien263kcal

Autor: Sascha

Zubehör / Geräte

• Kontaktgrill

Zutaten

• 50 g Haferkleieflocken
• 80 g Magerquark
• 1 Zwiebel (klein)
• ¼ Zehe Knoblauch
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Backpulver
• verschiedene Kräuter nach Wunsch (getrocknet)

Zubereitung

• Die Zwiebel schälen und klein hacken
• Zusammen mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel gut verkneten
• für 5 Minuten ruhen lassen
• In 2 Teile teilen und flach ausrollen. Gerissene Ränder bekommen bei mir etwas Kokosöl, das muss aber nicht sein
• Für 2 Minuten im Kontaktgrill backen. Ich habe den Optigrill elite. Hier ist es Programm Sandwich, leicht gebräunt

Nährwerte

Kalorien: 263kcal | Kohlenhydrate: 29g | Protein: 18g | Fett: 4g

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

---