Name: Buttermilch Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 500 ml Buttermilch; 150 g tiefgefrorene Beerenmischung; 1 Pck. Gelatine; Süßungsmittel

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Buttermilch Creme

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Vorbereitungszeit 15 Min.

Zubereitungszeit 1 Std.

Arbeitszeit 1 Std. 15 Min.

Gericht: Nachtisch Phase 2

Land & Region: unbekannt

Autor: Sascha

Zutaten

500 ml Buttermilch
150 g tiefgefrorene Beerenmischung
1 Pck. Gelatine
Süßungsmittel

Zubereitung

Die Gelantine einweichen
aufgetaute Früchte gut abtropfen lassen
Die Buttermilch nach Geschmack süßen
Die Gelantine in etwas kochendem Wasser auflösen und so lange Buttermilch zugeben bis beide Flüssigkeiten in etwa gleich temperiert sind.
Beides zusammenschütten und gut miteinander verrühren
Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
Mit dem Handmixer auf höchster Stufe cremig rühren
Mit den Früchten bedecken und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen

Sonstige Informationen

alternativ können auch 250 g Magerquark + 250 ml Wasser als Buttermilch Ersatz genommen werden

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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