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Buttermilch Creme

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Buttermilch Creme

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 15 Min.
Gericht: Nachtisch Phase 2
Land & Region: unbekannt
Autor: Sascha

Zutaten

  • 500 ml Buttermilch
  • 150 g tiefgefrorene Beerenmischung
  • 1 Pck. Gelatine
  • Süßungsmittel

Zubereitung

  • Die Gelantine einweichen
  • aufgetaute Früchte gut abtropfen lassen
  • Die Buttermilch nach Geschmack süßen
  • Die Gelantine in etwas kochendem Wasser auflösen und so lange Buttermilch zugeben bis beide Flüssigkeiten in etwa gleich temperiert sind.
  • Beides zusammenschütten und gut miteinander verrühren
  • Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
  • Mit dem Handmixer auf höchster Stufe cremig rühren
  • Mit den Früchten bedecken und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen

Sonstige Informationen

alternativ können auch 250 g Magerquark + 250 ml Wasser als Buttermilch Ersatz genommen werden
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte