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Buttermilch Creme
Rezept pinnenZutaten
- 500 ml Buttermilch
- 150 g tiefgefrorene Beerenmischung
- 1 Pck. Gelatine
- Süßungsmittel
Zubereitung
- Die Gelantine einweichen
- aufgetaute Früchte gut abtropfen lassen
- Die Buttermilch nach Geschmack süßen
- Die Gelantine in etwas kochendem Wasser auflösen und so lange Buttermilch zugeben bis beide Flüssigkeiten in etwa gleich temperiert sind.
- Beides zusammenschütten und gut miteinander verrühren
- Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
- Mit dem Handmixer auf höchster Stufe cremig rühren
- Mit den Früchten bedecken und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen
Sonstige Informationen
alternativ können auch 250 g Magerquark + 250 ml Wasser als Buttermilch Ersatz genommen werden
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