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Cevapcici in warmen Salatblättern

Cevapcici in warmen Salatblättern

Ich hasse Salat oder ich bereite diesen sehr ungerne zu. Kühe können Salat essen, muss ich nicht haben 🙂 Gestern habe ich einen Eisbergsalat geschenkt bekommen. Irgendwas musste ich mit ihm anstellen und finde da hatte ich eine gute Idee meine Cevapcici mit ihm einzupacken.

 

Dieses Rezept ist für die strenge Phase mit Milchprodukten geeignet

Cevapcici in warmen Salatblättern

Cevapcici in warmen Salatblättern

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht: LowCarb, strenge Phase mit Milchprodukten
Menge: 6 Stück
Autor: Sascha

Zutaten

  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Paprika (rosenscharf)
  • 1/2 Bund Thymian
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer
  • je nach Phase 3 EL Haferkleie oder 1 EL Flohsamenschalen
  • etwas Kokosöl zum Ausbacken

Knoblauchcreme

  • 100 g Magerquark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL Salz

weitere Zutaten

  • 6 Blätter Eisbergsalat

Zubereitung

  • Alle Zutaten für die Cevapcici miteinander vermischen und kurz ruhen lassen
  • 6 gleich große Cevapcici aus der Masse rollen und diese in etwas Kokosöl knusprig braun ausbacken
  • Aus Magerquark Knoblauch, Zwiebel, Salz etwas Wasser eine Creme rühren
  • Salatbläter kurz in der Pfanne erwärme / etwas zusammenfallen lassen da sich diese sonst nicht rollen lassen
  • Salatbläter mit dem Knoblauchquark bestreichen 1 Cevapcici darauflegen und feste zusammen rollen
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

Ich möchte mit diesem Gericht keine Nationalgericht zerstören. Bestimmt habe ich falsche Gewürze genommen. So wurde es mir gezeigt. Also nicht böse sein.