Heute gab es einen Dürüm Döner.
Dieses Rezept ist für die Stabilisierungsphase der Stoffwechselkur geeignet.
Inhaltsverzeichnis
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Dürüm Döner
Rezept drucken Rezept pinnen Rezept bewertenMenge: 2 Portionen
Zutaten
Für den Boden
- 2 Eier
- 1 Eiweiß
- 150 g Joghurt
- 30 g Mandelmehl
- Salz, Pfeffer
Für den Belag
- 100 g Rindertatar
- Eisbergsalat
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- 1/2 EL Kokosöl
Für die Sauce
- 5 EL Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Für den Boden
- Alle Zutaten miteinander verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. ( Teig ist sehr dünn )
- Für 20 Minuten bei 180° backen Ober / Unterhitze
Für den Belag
- Rindertatar mit Kokosöl anbraten und auf den Boden verteilen
- Mit Salat, Zwiebeln, Tomate, belegen
Für die Sauce
- Zutaten miteinader verrühren und auf dem Dürüm verteilen
- Vorsichig zusammenrollen und am besten in Alufolie einpacken
Sonstige Informationen
[alert type="success" icon-size="hide-icon"]Menge: ca.400 g / Portionen: 2 / Nährwerte aus gesamter Menge
[nutrition protein="59" carbs="16" fat="17" calories="450"][/alert]