Eier in Pastrami auf Zucchini

Heute gab es Eier in Pastrami auf Zucchini. Gerade beim Einkaufen entdeckt und musste ich dann mal testen. Pastrami ist gegarte Rinderbrust und nach den Nährwerten richtig gut für uns geeignet.

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1 Zutaten

2 Zubereitung

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Vorbereitungszeit 5 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Arbeitszeit 25 Min.

Menge: 1 Portion

Zutaten

• ▢ 50 g Pastrami
• ▢ 1 Ei
• ▢ 2 Eiklar
• ▢ Zucchini
• ▢ Gewürze nach Wahl

Zubereitung

• Die Pastrami in Muffin Förmchen legen
  
• Das Ei und die Eiweiße in die Mulden schlagen und würzen.
  
• Mit der überstehenden Pastrami bedecken und bei 175 Grad für ca. 20 Minuten backen
  
• Dazu gab es Zucchini
  

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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