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Eiersalat für die erweiterte Phase der Stoffwechseldiät

Eiersalat für die Stoffwechseldiät
Eiersalat

Möchtest du auf eine alternative Eiweißquelle zurückgreifen, gerade zum Abendessen dann kannst du diesen leckeren Eiersalat zubereiten. Er kommt dem gekauftem Eiersalat vom Geschmack sehr nah.

Eiersalat für die Stoffwechseldiät

Eiersalat

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Menge: 3 Portionen
Autor: Sascha

Zutaten

  • 100 g Frischkäse (0,3% Fett)
  • 100 g Magerquark
  • 2 Eier (hartgekocht)
  • 2 Eiweiß (hartgekocht)
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz,Pfeffer,Muskat
  • 1 EL Senf (zuckerfrei)

Zubereitung

  • Die Eier hart kochen
  • Frischkäse, Magerquark mit dem Saft einer halben Zitrone und dem Senf glatt rühren
  • Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
  • Die Eier in Würfel schneiden und vorsichtig unter die Masse heben
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte