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Einfaches Rührei mit Champignons

 

 

Ein einfaches Rührei für die hcg Diät. Dieses Rührei ist schnell zubereitet und eignet sich für die strenge Phase. Da ein Vollei durch die Dotter viel Fett hat, wird in der hcg Diät das meiste durch Eiklar ersetzt.

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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht: Abendessen / Mittagessen
Land & Region: Deutsche Küche
Menge: 1 Portion
Autor: Sascha

Zutaten

  • 1 Vollei
  • 2 Eiklar
  • 1 Dose Champions
  • Gewürze nach Wahl (Pfeffer, Salz, Petersilie, Schnittlauch)

Zubereitung

  • Die Pilze in etwas Kokosöl anbraten und abschmecken 
  • Das Vollei mit dem Eiklar, Pfeffer, Salz würzen und über die Pilze geben 
  • Ich gebe dem ganzen eine gelbe Farbe durch Zugabe von Curcuma oder etwas Safran 
  • Mit Kräutern nach Wunsch bestreuen
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte