Eiweißbrot für den Backautomaten

Heute habe ich endlich mal wieder meinen Backautomat aus dem Keller geholt, weil ich keine Lust mehr hatte diese ganzen klebrigen Teige zu formen. Die Idee war gut. Mein Eiweißbrot ist richtig lecker und war fix ohne irgendwelches geklebe gebacken. Mit Sicherheit geht dieser Teig auch in einer Kastenform. Zum formen perr Hand ist er allerdings zu flüssig.

Inhaltsverzeichnis Anzeigen

1 Eiweißbrot für den Backautomaten

1.1 Zutaten

1.2 Zubereitung

1.3 Sonstige Informationen

Eiweißbrot für den Backautomaten

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Vorbereitungszeit 5 Min.

Zubereitungszeit 2 Stdn.

Arbeitszeit 2 Stdn. 5 Min.

Menge: 12 Scheiben

Autor: Sascha

Zutaten

• 500 g Magerquark
• 4 Eier (Gr. M)
• 4 Eiweiß
• 100 g Haferkleie
• 2 TL Salz
• 2 Btl Backpulver
• 150 g Leinsamen

Zubereitung

• Alle Zutaten mischen und in den Backautomat füllem
  
• 2 Stunden bei hoher Bräunung im Programm Backpulver backen
  

Sonstige Informationen

Leinsamen passen normalerweise nicht in unseren Ernährungsplan. Diese können durch mehr Haferkleie / Flohsamen ersetzt werden

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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