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Erdbeer Quark Kuchen aus dem Glas

Heute gibt es mal wieder etwas zum Naschen. Wenn ich die Klicks so anschaue gibt es sehr viele die trotz dieser Kur gerne etwas Naschen würden. Dies ist mit diesem Kuchen gar nicht so schwer. Er enthät Zutaten die wir sonst auch in unseren Speiseplan einbinden und dank dem Glas brauchen wir uns keine Gedanken über die Form machen. C&W hat es vorgemacht und wir machen es gesund nach.

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Menge: 1 Portion
Autor: Sascha

Zutaten

  • 250 g Magerquark
  • 4 EL Xucker light
  • 30 g Eiweißpulver Vanille
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 Eiweiß
  • Erdbeeren
  • 3 EL Haferkleie
  • 1 EL Kakaofasern (Alt. stark entölter Kakao)

Zubereitung

  • Magerquark, 2 EL Xucker light, 1 Ei und das Eiweißpulver miteinander verrühren.
  • Aus der Haferkleie, Kakaofasern 1 Eiweiß einen Teig kneten und 2 Scheiben formen
  • Abwechselnd Quarkgemisch und Kuchenscheibe in ein Glas füllen
  • Bei 150 Grad für ca. 25 Minuten backen. ( Vorsicht Hitzegeeignetes Glas benutzen und Backofen nicht vorheizen )
  • Erkalten lassen und mit pürierten Erdbeeren bedecken
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte