Kaum zu Glauben, aber ja ein leckerer Flammkuchen kann in unserer Diät auch gegessen werden.
Den Teig für den leckeren Flammkuchen kennen viele vom Oopsies Rezept.
Inhaltsverzeichnis
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Flammkuchen
Rezept pinnenMenge: 2 -3 Portionen
Zutaten
- Für den Boden (Oopsies Teig)
- 3 Eier
- 100 g Magerquark
- 20 g Frischkäse 0 (2 % Fett)
- 1 Msp. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Für den Belag
- Frischkäse 0 (2 % Fett)
- magere Speckwürfel
- Zwiebeln
- 100 g Harzer Käse
Zubereitung
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
- Eigelb mit den restlichen Zutaten vermischen
- Vorsichtig das Eiweiß unterheben.
- Auf ein mit Kokosöl leicht gefettetes mit Backpapier ausgelegtes Backblech verstreichen
- Bei 150 C ca. 10 Minuten backen
- Den Boden aus dem Backofen nehmen und mit dem Frischkäse bestreichen
- Mit den restlichen Zutaten belegen
- Für weitere 15 Minuten backen