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Flammkuchen

Kaum zu Glauben, aber ja ein leckerer Flammkuchen kann in unserer Diät auch gegessen werden.

Den Teig für den leckeren Flammkuchen kennen viele vom Oopsies Rezept.

Flammkuchen

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Menge: 2 -3 Portionen
Autor: Sascha

Zutaten

  • Für den Boden (Oopsies Teig)
  • 3 Eier
  • 100 g Magerquark
  • 20 g Frischkäse 0 (2 % Fett)
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Für den Belag
  • Frischkäse 0 (2 % Fett)
  • magere Speckwürfel
  • Zwiebeln
  • 100 g Harzer Käse

Zubereitung

  • Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
  • Eigelb mit den restlichen Zutaten vermischen
  • Vorsichtig das Eiweiß unterheben.
  • Auf ein mit Kokosöl leicht gefettetes mit Backpapier ausgelegtes Backblech verstreichen
  • Bei 150 C ca. 10 Minuten backen
  • Den Boden aus dem Backofen nehmen und mit dem Frischkäse bestreichen
  • Mit den restlichen Zutaten belegen
  • Für weitere 15 Minuten backen
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte