Heute gibt es wieder einmal etwas vegetarisches. Mit körnigem Frischkäse gefüllte Paprika. Dieses Gericht ist schnell zubereitet.
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Gefüllte Paprika
Rezept pinnenMenge: 1 Portion
Zutaten
- 3 halbe Paprika
- 100 g körniger Frischkäse
- 1 Eiweiß
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz,Pfeffer,Chili
Optional
- 3 dünne Scheiben Mozarella (light)
Zubereitung
- Die Paprika aushöhlen
- Aus dem körnigen Frischkäse, Eiweiß, Salz, Pfefffer, Chili eine Masse rühren
- Die Paprika damit füllen und bei Wunsch mit einer dünnen Scheibe Mozarella light belegen
- Bei 175 Grad für ca. 20 Minuten backen