Heute gibt es wieder einmal etwas vegetarisches. Mit körnigem Frischkäse gefüllte Paprika. Dieses Gericht ist schnell zubereitet.
Gefüllte Paprika
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 1 Portion
Das brauchst du
- 3 halbe Paprika
- 100 g körniger Frischkäse
- 1 Eiweiß
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz,Pfeffer,Chili
Optional
- 3 dünne Scheiben Mozarella light
So wirds gemacht
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Die Paprika aushöhlen
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Aus dem körnigen Frischkäse, Eiweiß, Salz, Pfefffer, Chili eine Masse rühren
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Die Paprika damit füllen und bei Wunsch mit einer dünnen Scheibe Mozarella light belegen
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Bei 175 Grad für ca. 20 Minuten backen
2 Comments
Schnell zuzubereiten
Beim 1. Mal die Zwiebel und Knoblauch vergessen, weil die bei dem Zubereitungszext nicht mehr auftauchen.
Beim 2. Mal war der Geschmack etwas fade.
Jetzt beim 3. Versuch habe ich Frühlingszwiebeln statt Zwiebel genommen und ordentlich gewürzt mit Paprika, Salz, Pfeffer, zerdrückten Knoblauch und in die Auflaufform etwas Brühe. Dann sind die Paprika besser gegart.
Beim 1. Mal Zwiebeln und Knoblauch vergessen, weil es in der Zubereitung nicht mehr drin steht.
Beim 2. Mal fand ich es zu nüchtern
Beim dritten Mal kräftig gewürzt mit scharfem Paprika; Salz, Pfeffer und etwas Gemüsebrühe in die Auflaufform. Dann sind die Paprika weicher.