Inhaltsverzeichnis
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gefüllte Tomaten
Rezept pinnenMenge: 1 Protein / 1 Gemüse
Zutaten
- 100 Gramm Hackfleisch (Tatar oder fettrezudiertes)
- 2 mittelgroße Tomaten
- 1 Portion Zwieback Krümel
- 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt und zerkleiner
- 1 / 8 Teelöffel Knoblauchpulver
- Cayenne Pfeffer abschmecken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tomaten aushöhlen mit Salz bestreuen und zum entwässern 10 Minuten umdrehen
- Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und den Gewürzen für etwa 10 Minuten anbraten.
- Das Hackfleischgemisch in die Tomten füllen
- Ein eine Form die Tomaten mit etwas Wasser geben
- Mit den Zwieback Krümeln und Salz bestreuen
- Bei 350 C für 20 Minuten backenMit Petersilie garnieren