Gegrillter Blumenkohl

Gegrillter Blumenkohl

Mal ehrlich… Man versucht ja so einiges um das irgendwann langweilige Gemüse anders auf den Teller zu bekommen.

Gefüllter Blumenkohl, gebackener Blumenkohl, als Püree oder sogar als Klöße.

Mit Blumenkohl zaubern wir so einiges in der Kur.

Heute gibt es einen gegrillten Blumenkohl

Da ich immer öfters  einen Kontaktgrill ( Bei mir der Optigrill elite ) zum Backen oder Braten verwende, habe ich diesmal den Blumenkohl einfach gegrillt.

Auf den ersten Blick sieht dieser wie ein Stück Fleisch aus.

Gegrillter Blumenkohl

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Blumenkohlscheiben im Kontaktgrill zubereitet

Vorbereitungszeit 15 Min.

Zubereitungszeit 5 Min.

Grillen Programm Kartoffel20 Min.

Gericht: Low Carb, strenge Phase

Menge: 2 Portionen

Kalorien253kcal

Autor: Sascha

Zubehör / Geräte

• Kontaktgrill

Zutaten

• 1 Blumenkohl
• 3 EL Sojasoße
• 3 TL Paprika Pulver
• 1 EL Tomatenmark (zuckerfrei)
• 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
• 1 TL Basilikum (getrocknet)
• 2 TL Salz
• Chili Pulver (nach Geschmack)

Zubereitung

• Den Blumenkohl puzten und dabei Möglichst ganz lassen
• Blumenkohl in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden
• Aus den Zutaten eine Soße herstellen und den Blumenkohl von beiden Seiten damit einpinseln
  
• Im Kontaktgrill ( Bei mir Optigrill elite ) Programm Kartoffel für 20 Minuten grillen
• Bei mir gab es ein Spiegelei dazu
• Wer möchte kann auch gerne noch etwas Eatlean Käse darüber streuen
  

Sonstige Informationen

Dieses Rezept dient als Beilage, es enthält nicht genügend Protein für eine ausgewogene Mahlzeit

Nährwerte

Serving: 500g | Kalorien: 253kcal | Kohlenhydrate: 18g | Protein: 21g | Fett: 8g

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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