Inhaltsverzeichnis
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Gurke Orangensalat
Rezept pinnen
Menge: 1 Gemüse / 1 Obst
Zutaten
- 1 in Salatgurke Scheiben geschnitten
- Orangenscheiben von 1 Orange
- Orangensaft aus 3 Segmenten
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel frischer Estragon fein zerkleinert
- 1 EL rote Zwiebel gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Stevia nach Geschmack
- Gehackte frische Minze (optional)
Zubereitung
- Apfelessig, Stevia, Zwiebel und Gewürze und gut mischen.
- Gurken und Orangenscheiben dazugeben und mit Estragon, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für 30 Minuten marinieren.
- Mit firscher Minze garnieren