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Gurke Orangensalat

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Gurke Orangensalat

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Menge: 1 Gemüse / 1 Obst
Autor: Sascha

Zutaten

  • 1 in Salatgurke Scheiben geschnitten
  • Orangenscheiben von 1 Orange
  • Orangensaft aus 3 Segmenten
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel frischer Estragon fein zerkleinert
  • 1 EL rote Zwiebel gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Stevia nach Geschmack
  • Gehackte frische Minze (optional)

Zubereitung

  • Apfelessig, Stevia, Zwiebel und Gewürze und gut mischen.
  • Gurken und Orangenscheiben dazugeben und mit Estragon, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Für 30 Minuten marinieren.
  • Mit firscher Minze garnieren
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte