Hausgemachte Hühnerbrühe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Arbeitszeit 4 Stunden 5 Minuten
Das brauchst du
- 3 große Hühnerbrüste
- 10 oder mehr Tassen Wasser
- ½ große Zwiebel gehackt
- 4 Stangen Sellerie gehackt
- 5 in Knoblauchzehen Scheiben geschnitten
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So wirds gemacht
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In einem grossen Topf Wasser und Huhn geben.
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Das Huhn sollte mit dem Wasser leicht bedeckt sein
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Sellerie und Gewürze dazugeben und 4 Stunden leicht köcheln lassen
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Alles durch ein Sieb geben und im Kühlschrank aufbewahren