Name: Hausgemachte Hühnerbrühe
Prep time: 5 min
Cook time: 240 min
Total time: 245 min
Ingredients: 3 große Hühnerbrüste; 10 oder mehr Tassen Wasser; ½ große Zwiebel gehackt; 4 Stangen Sellerie gehackt; 5 in Knoblauchzehen Scheiben geschnitten; 1 Lorbeerblatt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Hausgemachte Hühnerbrühe

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Vorbereitungszeit 5 Min.

Zubereitungszeit 4 Stdn.

Arbeitszeit 4 Stdn. 5 Min.

Gericht: strenge Phase

Zutaten

▢ 3 große Hühnerbrüste
▢ 10 oder mehr Tassen Wasser
▢ ½ große Zwiebel gehackt
▢ 4 Stangen Sellerie gehackt
▢ 5 in Knoblauchzehen Scheiben geschnitten
▢ 1 Lorbeerblatt
▢ Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

In einem grossen Topf Wasser und Huhn geben.
Das Huhn sollte mit dem Wasser leicht bedeckt sein
Sellerie und Gewürze dazugeben und 4 Stunden leicht köcheln lassen
Alles durch ein Sieb geben und im Kühlschrank aufbewahren

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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