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Heidelbeer Eis

Gerade jetzt im Sommer, möchte ich an jeder Eisdiele stehen bleiben und mir ein leckeres kühles Eis gönnen. Mir wird dann schnell klar, dass dies keine gute Idee ist.

Mit nur 4 Zuaten können wir schnell unser geeignetes Eis für die Stoffwechselkur mit Milchprodukten herstellen

Heidelbeer Eis

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Heidelbeer Eis für die strenge Phase mit Milchprodukten
Vorbereitungszeit 0 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Kühlen30 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht: strenge Phase mit Milchprodukten
Land & Region: Dessert
Menge: 4 Portionen
Autor: Sascha

Zubehör / Geräte

  • MMC
  • Thermomix
  • Küchenmachine

Zutaten

  • 300 g Heidelbeeren (gefroren)
  • 3 EL Skyr
  • Flav Drops Vanille oder nach Wunsch
  • 1 TL Inulin (optional )

Zubereitung

  • Die Heidelbeeren für 15 Sekunden Stufe 6 in den Thermomix geben
  • restliche Zutaten dazugeben und mit dem Schmetterling für weitere 30 Sekunden Stufe 3 rühren. Nach Wunsch kurz die Stufe erhöhen
  • In eine flache Form füllen und für 30 Minuten enfrieren

Sonstige Informationen

Dazu gab es meine falsche Schlagsahne
Dieses Rezept funktioniert auch in einer anderen Küchenmachine
Inulin wird nicht benötigt, sorgt aber für das cremige schmelzende Gefühl von Eis auf der Zunge
Ich verwende in diesem Rezept Flav Drops, da mit Xucker light oder Erythrit ein deutliches knistern auch im gemahlenen Zustand zu merken ist.
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte