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Himbeer Chia Skyr mit Marzipan Kokos Streuseln

Himbeer Chia Skyr mit Marzipan Kokos Streuseln

Bei mir gab es mal wieder ein leckeres Dessert. Schnell zubereitet und für die Stabilisierungsphase der Stoffwechselkur geeignet.

Ohne Chia Samen kann dieses Dessert auch in der erweiterten Phase gegessen werden.

Himbeer Chia Skyr mit Marzipan Kokos Streuseln

Himbeer Chia Skyr mit Marzipan Kokos Streuseln

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht: Erweiterte Phase, LowCarb, Stabilisierungsphase
Menge: 2 Portionen
Autor: Sascha

Zutaten

  • 200 g Skyr
  • 2 EL Chia Samen
  • 3 EL Xucker light (als Puderzucker)
  • Himbeeren (nach Wunsch)

für die Streusel

  • 2 EL Kokosöl
  • 100 g Mandeln (blachiert und gemahlen)
  • 2 EL Xucker light

Zubereitung

  • Den Skyr mit Puder Xucker und den Chiasamen verrühren. Wenn zu dick etwas Milch hinzugeben
  • In 2 Gläser füllen und Himbeeren darüber geben

Für die Streusel

  • Die Zutaten miteinander vermischen und zu einem mürben Teig kneten.
  • Streusel mit den Fingern formen und im vorgeheiztem Backofen bei 200° 20 Minuten backen
  • Abkühlen lassen und über die Himbeeren geben. Mit Puder Xucker light bestäuben
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte