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Himbeer Quark Kuchen

Himbeer Quark Kuchen

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Vorbereitungszeit 1 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Arbeitszeit 2 Stdn.
Autor: Sascha

Zutaten

  • 500 g Magerquark (ca. 1 Stunde abtropfen lassen)
  • 2 Eigelb
  • 4 Eiweiß
  • 1 TL Vanille-Aroma oder Mark 1 Vanille Schote
  • 200 g gefrohrene Himbeeren
  • g Zuckerersatz für 80 – 100 g Zucker
  • 10 g Gluten oder 2 EL Bindobin

Zubereitung

  • Alle Zutaten bis auf die Eiweiß zu einer gleichmäßigen Masse verühren.
  • Die Eiweiße sehr steif schlagen und vorsichtig unterrheben.
  • In eine Form mit einem nasse ausgerücktem Backpapier geben.
  • gefrorene Himbeeren gleichmäsig in den Teig drücken.
  • Bei 160 C 50 Minuten backen
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

 

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Ich, Sascha Weyh (Wohnort: Deutschland), verarbeite zum Betrieb dieser Website personenbezogene Daten nur im technisch unbedingt notwendigen Umfang. Alle Details dazu in meiner Datenschutzerklärung.
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