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Huehner Pesto

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Hühner Pesto

Rezept pinnen
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Menge: 1 -3

Zutaten

  • 100 in Gramm dünne Scheiben geschnittene Hähnchenbrust
  • 3 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack[
  • Pesto
  • 3 Gewürznelken
  • frischen Knoblauch
  • ¼ Tasse frische Basilikumblätter
  • 2 EL Apfelessig[
  • ¼ Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
  • 2 EL Zitronensaft
  • ¼ TL getrockneter Oregano
  • Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

  • Huhn in Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne erhitzen bis es leicht
  • gebräunt und gut durchgebraten ist.
  • Für das Pesto:
  • Frisches Basilikum, Knoblauch, Hühnerbrühe und Zitronensaft in einer Küchenmaschine pürieren.
  • Pesto und Huhn in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
  • Ergibt 1 Portion (1 Protein) 2-3 Portionen Pesto.
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

 

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