Hühner Pesto
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Portionen 1 -3
Das brauchst du
- 100 in Gramm dünne Scheiben geschnittene Hähnchenbrust
- 3 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack[
- Pesto
- 3 Gewürznelken
- frischen Knoblauch
- ¼ Tasse frische Basilikumblätter
- 2 EL Apfelessig[
- ¼ Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- ¼ TL getrockneter Oregano
- Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
So wirds gemacht
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Huhn in Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne erhitzen bis es leicht
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gebräunt und gut durchgebraten ist.
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Für das Pesto:
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Frisches Basilikum, Knoblauch, Hühnerbrühe und Zitronensaft in einer Küchenmaschine pürieren.
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Pesto und Huhn in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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Ergibt 1 Portion (1 Protein) 2-3 Portionen Pesto.
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