Ein leckerer Käse Apfelkuchen für die Stoffwechseldiät in der erweiterten Phase welcher ohne Boden gebacken auch sehr gut in die strenge Phase mit Milchprodukten passt.
Inhaltsverzeichnis
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Käse Apfelkuchen
Rezept drucken Rezept pinnenMenge: 8 Stück
Kalorien130kcal
Zutaten
Für den Boden
- 70 g Haferkleie
- 140 g Magerquark
- 1 Ei
- 1/2 TL Backpulver
Für den Belag
- 300 g Frischkäse
- 300 g Magerquark
- 1 Ei
- 2 geschälte Äpfel (gewürfelt)
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 1 Fläschchen Backaroma Vanille
Zubereitung
Für den Boden
- Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Xucker Light abschmecken
- In eine 28er Springform geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen
- Aus dem Ofen nehmen
Für den Belag
- Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Xucker Light abschmecken
- Die Masse auf den Belag geben und weitere 45 Minuten bei 180 °C backen
Sonstige Informationen
Das Puddingpulver kann man auch weglassen; dann wird die Masse fluffiger. Mir schmeckt's aber "kompakter" besser.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Menge: 1270 g
Portionen: 8
Kalorien: 1472
Fett: 50 g
KH: 128 g davon
Zucker: 61 g
Protein: 120 g
Balaststoffe: 20 g
Nährwerte
Kalorien: 130kcal
