Ein leckerer Käse Apfelkuchen für die Stoffwechseldiät in der erweiterten Phase welcher ohne Boden gebacken auch sehr gut in die strenge Phase mit Milchprodukten passt.
Inhaltsverzeichnis
Anzeigen
Käse Apfelkuchen
Rezept pinnenMenge: 8 Stück
Kalorien130kcal
Zutaten
Für den Boden
- 70 g Haferkleie
- 140 g Magerquark
- 1 Ei
- 1/2 TL Backpulver
Für den Belag
- 300 g Frischkäse
- 300 g Magerquark
- 1 Ei
- 2 geschälte Äpfel (gewürfelt)
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 1 Fläschchen Backaroma Vanille
Zubereitung
Für den Boden
- Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Xucker Light abschmecken
- In eine 28er Springform geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen
- Aus dem Ofen nehmen
Für den Belag
- Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Xucker Light abschmecken
- Die Masse auf den Belag geben und weitere 45 Minuten bei 180 °C backen
Sonstige Informationen
Das Puddingpulver kann man auch weglassen; dann wird die Masse fluffiger. Mir schmeckt's aber "kompakter" besser.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Menge: 1270 g
Portionen: 8
Kalorien: 1472
Fett: 50 g
KH: 128 g davon
Zucker: 61 g
Protein: 120 g
Balaststoffe: 20 g
Nährwerte
Kalorien: 130kcal