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Kalter Curry Hühnchen Salat
Rezept pinnenMenge: 1 Protein / 1 Obst
Zutaten
- 100 g gewürfeltes Hühnerfleisch
- 1 in Apfel Würfel geschnitten
- in Sellerie Würfel geschnitten (optional)
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL fein gehackte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt und zerkleinert
- 1/4 TL Currypulver oder nach Geschmack
- 1 Strich Knoblauchpulver
- 1 Strich Zwiebelpulver
- 1 Strich Cayennepfeffer
- Prise Zimt
- 1 Strich Kurkuma
- Stevia nach Geschmack
Zubereitung
- In einem kleinen Topf das Huhn mit dem Zitronensaft leicht anbraten bis es leicht braun ist.
- /4 Tasse Wasser mit den Gewürzen dazu geben. Gut umrühren udn bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert und etwas Sauce da ist. Wasser zu geben bis es die gewünschte Konsistenz hat.
