Handelsübliche Ketchups enthalten sehr viel Zucker und eine Menge Geschmacksverstärker und Emulgatoren die wir in unserer hCG Diät nicht gebrauchen können.
Bei diesem Rezept handelt es sich um eine sehr schnell zuzubereitende und leckere Alternative
Ketchup
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 1 -2
Das brauchst du
- 85 g Tomatenmark
- 3 Esslöffel Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
- ¼ Teelöffel Selleriesalz
- ½ TL Paprikapulver
- ¼ Teelöffel Senfpulver
- Prise Muskatnuss und Nelken
- Prise schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- Stevia oder nach Geschmack
So wirds gemacht
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Die Gewürze in Essig und Zitronensaft lösen
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Tomatenmark dazugeben und weiter Essig, Wasser, oder Zitronensaft dazugeben bis gewünschte Konsistenz erreicht ist
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