Kohlrabi Pfannen Gemüse

Ein leckeres Kohlrabi Pfannen Gemüse für die Stoffwechselkur in der strengen Phase geeignet.

Hier müssen die Kohlrabi nicht erst vorgekocht werden sondern werden direkt in der Pfanne gegart.

Inhaltsverzeichnis Anzeigen

1 Kohlrabi Pfannen Gemüse

1.1 Zutaten

1.2 Zubereitung

1.3 Nährwerte

Kohlrabi Pfannen Gemüse

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Vorbereitungszeit 35 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Arbeitszeit 55 Min.

Gericht: Low Carb, strenge Phase

Menge: 1 Portion

Kalorien116kcal

Autor: Sascha

Zutaten

• 300 g Kohlrabi
• 1 kleine Zwiebel
• 2 EL Milch (0,3 % Fett)
• 1 TL Salz
• Schnittlauch, Petersilie, Dill, Pfeffer
• 1/2 TL Johannisbrotkernmehl ( bekommst du hier )
• 150 ml Wasser

Zubereitung

• Kohlrabi schälen und mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden
  
• In eine beschichtete Pfanne geben und salzen. Abgedeckt für 30 Minuten ziehen lassen.
  
• Die Milch dazugeben und auf mittlerer Stufe unter ständigem rühren heiß werden lassen, auf kleine Stufe weiter garen bis die Scheiben bissfest sind.
  
• Milch und Wasser dazugeben und mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken
  
• Mit etwas Johannisbrotkernmehl andicken und warm servieren
  

Nährwerte

Serving: 400g | Kalorien: 116kcal | Kohlenhydrate: 17g | Protein: 7g | Fett: 1g | Zucker: 15g

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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