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Krabbensalat
Rezept pinnenMenge: 1 Eiweiß
Zutaten
- 100 Gramm rohe Garnelen (ca. 10-12 mittelgroße Garnelen gedünstet)
- Cocktail-Sauce
- 80 grammTomatenmark
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Apfelessig
- 1 Teelöffel scharfe Soße
- 1 / 8 Teelöffel Meerrettich oder nach Geschmack
- Messerspitze Senfpulver
- Stevia nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Wasser für die gewünschte Konsistenz erforderlich
Zubereitung
- Tomatenmark mit Essig, Meerrettich, Zitronensaft und den Gewürzen mischen
- Zusätzlich Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzufügen
- Die Garnelen dämpfen bis diese rosa und gut gekocht sind.
- Beides für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
- Entweder mischen oder als Dip verwenden