So wie bereits versprochen gibt es dann auch noch meine Laugenbrötchen. Diese sind aus meinem Rezept für das Fladenbrot eintsprungen. Zusätzlich kommt einfach ein Ei in den Teig und es werden 60 g Magerquark weniger genommen
Aus dem Teig werden 5-6 kleine Brötchen geformt
Zusätzlich 300 ml Wasser erhitzen und 4 EL Natron dazugeben
Die Brötchen kurz darin baden und mit körnigem Salz bestreuen.
Bei vorgeheiztem Backofen 180° 15-20 Minuten backen
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