Leichte Gurke Schinkenröllchen

Salatgurke ist ein tolles Lebensmittel. Kaum Kalorien und viel Wasser.

Gerade am Abend bekomme ich gerne nocheinmal Lust etwas zu Essen. Hier sollte es aber etwas leichtes sein. Immer nur Quark kann ich so langsam nicht mehr sehen. Heute habe ich mich dann entschieden Die Salatgurke etwas schöner als einfach nur Salat zuzubereiten. Das Auge isst ja schließlich mit und gerade in der Stoffwechselkur finde ich das besonders wichtig.

Leichte Gurke Schinkenröllchen

Rezept pinnen

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

Gericht: strenge Phase, strenge Phase mit Milchprodukten

Menge: 1 Portion

Kalorien170kcal

Autor: Sascha Weyh

Zutaten

• 1 Salatgurke
• 100 g Lachsschinken
• 2 EL Frischkäse light
• 1/2 TL Sambal Oelek
• Gewürze nach Wahl

Zubereitung

•  Frischkäse, etwas Mineralwasser und die Gewürze nach Wahl miteinander verrühren
  
• Salatgurke waschen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden
  
• Diese Streifen mit dem Frischkäse dünn einstreichen, etwas Sambal Oelek darüber geben
  
• Lachsschinken darüber geben und zusammen rollen
  

Sonstige Informationen

Ich habe das ganze mit minimal Parmesam Käse und Petersilie garniert

 [sociallocker id="1919"][nutr-label servingsize='415' servings='1' calories='170' totalfat='6' satfat='kA' transfat='kA' cholesterol='kA' sodium='kA' carbohydrates='6' fiber='0' sugars='6' protein='24']

---

Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte[/sociallocker]

Nährwerte

Kalorien: 170kcal

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

---