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Low Carb Brokkoli Pfannkuchen

Low Carb Brokkoli Pfannkuchen

Low Carb Brokkoli Pfannkuchen

Dieser Low Carb Brokkoli Pfannkuchen ist schnell zubereitet und lässt sich nach Wunsch füllen.

Als Mehlersatz kommen hier Haferkleie Flocken zum Einsatz.

Diese haben im Gegensatz zu herkömmlicher Haferkleie eine helle Farbe und werden schnell fein wie Mehl.

[wpdiscuz-feedback id=“dh8xwd3vtn“ question=“Wie seht ihr das? Kommt Haferkleie auch in deiner Kur zum Einsatz?“ opened=“0″]In der Stoffwechselkur kann Haferkleie ebenfalls je nach Form der Kur verwendet werden.[/wpdiscuz-feedback]

Es gibt jede Menge anderer Pfannkuchen Rezepte in diesem Blog. Wer keinen Brokkoli mag. Einfach mal nachschauen

Low Carb Brokkoli Pfannkuchen

Brokkoli Pfannkuchen

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Schneller Brokkoli Pfannkuchen fürr eine Low Carb Ernährung, sowie in der der Stoffwechselkur
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht: bedingt strenge Phase mit Milchprodukten, Low Carb, Stabilisierungsphase
Menge: 1 Person
Kalorien297kcal
Autor: Sascha

Zutaten

  • 100 g Brokkoli
  • 50 g Haferkleie Flocken
  • 1 Ei (Gr. M)
  • 100 ml Mandelmilch (ungesüßt)
  • 1/2 TL Backpulver
  • ¼ TL Salz

Optional zum Ausbacken

  • 1 TL Kokosöl

Zubereitung

  • Brokkoli in Röschen schneiden waschen und gut trocknen
  • In einer Küchenmachine zu einem feinen Brei pürieren
  • Die restlichen Zutaten bis auf die Mandelmilch dazugeben und in der Küchenmachine oder Handrührgerät gut mischen
  • Nun nach und nach Mandelmilch dazugeben bis ein Pfannkuchen ähnlicher Teig entsteht
  • Eine beschichtete Pfanne mit etwas Kokosöl ausreiben und dein Teig hineingeben
    Low Carb Brokkoli Pfannkuchen
  • Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten für 1,5 bis 2 Minuten backen

Nährwerte

Kalorien: 297kcal | Kohlenhydrate: 25g | Protein: 20g | Fett: 10g | Cholesterol: 217mg | Salz: 368mg | Ballaststoffe: 12.8g
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte