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Low Carb Protein Waffeln ohne Mehl

Low Carb Protein Waffeln

Protein Waffeln, das klingt in unseren Ohren schon wieder ganz gut.

Zwischen den wirklich oft strengen Tagen der Kur, darf es bei mir auch mal wieder etwas Kuchenähnliches zum Kaffee geben.

Wir haben bereits schon einige Waffelrezepte und das Internet ist voll davon.

Ob als Low Carb Variante, Keto, Low Fat, einfach nur ohne Zucker oder mit Vollkorn Mehlen.

In so ziemlich jeder Diätform wie auch Ernährungsumstellung gibt es Rezepte für Waffeln.

Der Grund liegt wohl klar auf der Hand. Waffeln sind schnell zubereitet, es müssen keine großen Mengen vorbereitet werden und sie sind dazu noch sehr lecker und können noch kurz vor dem Backen verändert werden.

Waffel Rezepte gibt es in diesem Blog schon mehere. Vielleicht gefällt dir ja auch dieses hier

Leider musste ich bei meinen letzten Waffelrezepten immer wieder feststellen, dass diese so ganz ohne Fett schwer in einem Waffeleisen auszubacken sind.

Es wird hierbei alles Mögliche verucht. Das Waffeleisen mit Backpapier auslegen, klappt meiner Meinung nach nicht wirklich gut.

Eine andere Methode ist es den Teig in Silikon Waffelformen zu geben und dann im Backofen zu backen.

Dies kommt für mich aber nicht Wirklich in Frage, denn ich möchte weiter bei der schnellen einfachen Methode des zubereitens einer Waffel bleiben.

Ich habe vor kurzem ein sehr kleines Waffeleisen entdeckt, welches ich nur noch für diese Zwecke verwende.

Hier hat man keine Mühe mehr die Waffel ohne Beschädigung auch ohne Zugabe von Fett aus dem Waffeleisen zu bekommen.

 

 

 

Hier kann dieses Waffeleisen gekauft werden

Wer warten kann bekommt dieses Wafffeleisen viel günstiger auf Wish

Low Carb Protein Waffeln

Low Carb Protein Waffeln ohne Mehl

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Protein Waffeln ganz ohne Mehl für eine Low Carb Ernährung oder die Stoffwehselkur
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
10 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht: Low Carb, strenge Phase mit Milchprodukten
Menge: 4 Stück
Kalorien450kcal
Autor: Sascha

Zubehör / Geräte

  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Waffeleisen

Zutaten

  • 2 Eier (Gr. M)
  • 60 g Protein Pulver (neutral)
  • ¼ TL Konjakmehl
  • 2 EL Hüttenkäse (light)
  • 1 EL Flohsamenschalen Mehl
  • ¼ TL gemahlene Vanielle
  • 50 ml Mandelmilch (ohne Zucker)
  • ½ TL Backpulver
  • 1 EL Xucker light

Zubereitung

  • Alle Zutaten der genannten Reihenfolge miteinander gründlich verrühren
  • Sollte der Teig zu dick sein, kann hier noch weitere Mandelmilch dazugegeben werden

Nährwerte

Serving: 4Stück | Kalorien: 450kcal | Kohlenhydrate: 6g | Protein: 71g | Fett: 13g
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte