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Low Carb Torte

Low Carb Torte

Heute gab es eine Rezepteinsendung für eine Low Carb Torte.

Diese kann kann mit Früchten nach Wahl oder auch nur so zubereitet werden.

Vielen Dank für dieses Rezept an Sarah Frank

 

Low Carb Torte

Low Carb Torte

5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 20 Min.
Gericht: Erweiterte Phase, Low Carb
Land & Region: Kuchen, Süße Backwaren
Autor: Sascha

Zutaten

Für den Boden

  • 100 g Quark
  • 150 g Xucker light
  • 100 g Milch
  • 4 Eier
  • 100 g Low Carb Mehl oder Mandelmehl
  • 50 g Kokosmehl
  • 1 Pck Backpuler
  • 50 g Eiweißpulver Vanille
  • 1 Vanilleschote

Für die Füllung

  • 1000 g Quark
  • 2 Pck Gelatine
  • 500 g Erdbeeren ((Wer mag))
  • Xucker light nach Geschmack

Zubereitung

  • Für den Teig den Quark, Xucker, Milch und Eier verrühren, bis sich der Xucker aufgelöst hat (dauert etwas länger als bei normalem Zucker).
  • Dann die Mehle und das Pulver nach und nach dazu geben und in eine Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160° ca 45 Minuten backen.
  • Den Tortenboden in der Mitte teilen, die Quarkmasse darauf verteilen, Deckel auflegen und im Kühlschrank kühlen
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

[quelle]Bild und Rezept eingesendet von Sarah Frank[/quelle]