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Mandelmilch (Mandeltrunk) selbst gemacht strenge Phase

Mandelmilch Vegan hcg rezept

Vegane Mandelmilch selbst gemacht für die strenge Phase

Ob in den Proteinshakes oder in einem leckeren Protein Haferbrei

Ob morgends in meinem Kaffee um nur einige Beispiele zu nennen. Ich verwende viel Mandelmilch oder andere Milchalternativen.

Eigentlich darf man diese Alternativen gar nicht Milch nennen, denn Milch it eine Bezeichnung welche nur vom Tier kommen darf.

Man kann aus allem Möglichen selbst seine Milchalternative herstellen. Meistens wird hier nur Wasser und die Nüsse, Samen, Körner, Getreide verwendet.

Wir machen heute einen Mandeltrunk

Diese schmeckt mir zur Zeit am besten und die Nährwerte passen auch in meinen Plan

Eine ganze Zeit habe ich meinen Milchersatz mit einem starken Mixer dem MMC von Lidl und einem Nussmilchbeutel gemacht. Dies war ein großer Zeitaufwand und die Küche sah danach nicht besonders gut aus.

Es machte mir nie besonders Freude diesen Milchersatz selbst herzustellen. Wenn man aber du Kosten für 1 Liter Nussmilch aus dem Geschäft im Auge hat, dann überlegt man es sich doch einml anders.

Preislich macht dies in meinem Rezept auch keinen großen Unterschied, aber die Milch enthält mehr Mandeln und kann auch auf 1,5 Liter gestreckt werden.

Die gekauften Milch Alternativen enthalten leider auch alle Konservierungsstoffe sowie Bindemittel welche ich dann aus der selbst hergestellten gut weg lassen kann.

Die meisten Produkte enthalten z.B bei der Mandel Alternative gerade einmal zwischen 3 und 7 % an Nüssen.

Seid letzter Woche bin ich im Besitz eines Vegan Milkers und meine Milchalternative ist innerhalb von 2 Minuten selbst zubereitet, ohne dabei die Küche zu verwüsten.

Ich kann diese Anschaffung nur jedem empfehlen der in Zukunft seinen Milchersatz selbst zubereiten möchte.

Mandelmilch Vegan hcg rezept

Mandelmilch selbst gemacht

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Nussmilch als Milchalternative schnell selbst hergstellt
Vorbereitungszeit 25 Min.
Zubereitungszeit 2 Min.
Arbeitszeit 27 Min.
Gericht: Low Carb, strenge Phase
Menge: 1 Liter
Kalorien13kcal
Autor: Sascha

Zubehör / Geräte

  • Vegan Milker
  • kleiner Kochtopf
  • Pürierstab

Zutaten

  • 200 g Mandeln
  • 1 Liter Wasser
  • Vanilleschote (optional)
  • Süßungsmittel (optional)

Zubereitung

  • Die Mandel mit kochendem Wasser in einer Schüssel übergießen bis diese 2 cm bedeckt sind
  • 10 Minuten quellen lassen
  • In einem Sieb abschütten und etwas kälter werden lassen
  • Nun können diese ganz einfach von ihrer Schale / Haut befreit werden
  • In den Vegan Milker geben und für 1 Minute pürieren
  • Auf Wunsch Vanille und etwas Süße dazugeben

Sonstige Informationen

Mandeltrester also die Mandelreste nicht weg schmeißen. Diese können für viele andere leckere Rezepte verwendet werden.

Nährwerte

Serving: 1Liter | Kalorien: 13kcal | Kohlenhydrate: 0.1g | Protein: 0.4g | Fett: 1.1g | Ballaststoffe: 0.4g
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte