Leckeres Marshmallows Rezept geeignet als süße Sünde zwischendurch
Marshmallows
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Stunden
Arbeitszeit 12 Stunden 20 Minuten
Das brauchst du
- 5 EL Xucker als Puderzucker gemahlen
- 4 Blätter weiße Gelantine
- 100 ml Wasser
- 4 Gr Eiweiß öße M
- etwas Vanilleextrakt oder 2 Vanilleschoten
- Nicht Kurkonform 4 EL Kokosraspeln
So wirds gemacht
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Puder(Xucker) mit der Vanille mischen
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Die Gelantine in einer kleinen Schüssel Wasser einweichen
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ml Wasser in einem kleinen Topf erhitzen
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Die Eiweiße zu festem Eischnee schlagen
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Die eingeweichte Gelantine ausdrücken und in dem heißen Wasser lösen und vorsichtig zum Eischnee hinzufügen
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Eine Auflaufform oder ähnliches mit Backpapier auslegen
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Mit Kokos Sträuseln bestreuen die Masse daraufgeben und wieder mit Kokos bestreuen
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Jetzt die Masse mehere Stunden auskühlen lassen und anschließend in die gewünschte Form schneiden
2 Comments
Wahrscheinlich den Puderzucker mit zum eischnee geben?
Jap danke für die Fehlererkennung im Rezept