Name: Marshmallows
Prep time: 20 min
Cook time: 720 min
Total time: 740 min
Ingredients: 5 EL Xucker (als Puderzucker gemahlen); 4 Blätter weiße Gelantine; 100 ml Wasser; 4 Gr Eiweiß (öße M); etwas Vanilleextrakt oder 2 Vanilleschoten; Nicht Kurkonform 4 EL Kokosraspeln

Leckeres Marshmallows Rezept geeignet als süße Sünde zwischendurch

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Marshmallows

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Vorbereitungszeit 20 Min.

Zubereitungszeit 12 Stdn.

Arbeitszeit 12 Stdn. 20 Min.

Gericht: Süßigkeiten

Autor: Sascha

Zutaten

Zubereitung

Puder(Xucker) mit der Vanille mischen
Die Gelantine in einer kleinen Schüssel Wasser einweichen
ml Wasser in einem kleinen Topf erhitzen
Die Eiweiße zu festem Eischnee schlagen
Die eingeweichte Gelantine ausdrücken und in dem heißen Wasser lösen und vorsichtig zum Eischnee hinzufügen
Eine Auflaufform oder ähnliches mit Backpapier auslegen
Mit Kokos Sträuseln bestreuen die Masse daraufgeben und wieder mit Kokos bestreuen
Jetzt die Masse mehere Stunden auskühlen lassen und anschließend in die gewünschte Form schneiden

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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