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Monte Traum trifft Kokosnuss

Monte Traum trifft Kokosnuss

Mit dem Monte Traum trifft Kokosnuss habe ich mir heute eine Abwandlung meines Monte Traums gemacht. Damals geeignet für die strenge Phase mit Milchprodukten geht er jetzt in die Stabilisierungsphase. Richtig lecker mit einem Kokosnuss Aroma in beiden Schichten.

Mit dem Einsatz von Kokosöl und Kokosflocken ist dies eine sehr leckere Änderung.

Als Haube habe ich meine falsche Sahne genommen

Monte Traum trifft Kokosnuss

Monte Traum trifft Kokosnuss

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Eine veränderte Variante unseres Monte Traums geeignet für die erweiterte / Stabilisierungsphase
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Gericht: Stabilisierungsphase
Menge: 1 Portion
Autor: Sascha

Zutaten

  • 100 g Magerquark
  • 50 g Joghurt
  • 2 EL Kakaofasern
  • 2 EL Xucker light
  • Milch
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 EL Kokosraspeln
  • 1 TL Xanthan

Zubereitung

braune Creme

  • Den Magerquark mit Kakaofasern 1 EL Xucker light und den Kokosraspeln mit etwas Milch glatt rühren

helle Creme

  • Joghurt mit 1 EL geschmolzenem Kokosöl, cremige Kokosmilch und Xucker light und Xanthan glatt rühren. ( Kokosmilch kann hier weg gelassen werden )
  • Alles zusammen in einem Glas nacheinander Schichten und ggf. mit falscher Schlagsahne und Kokosraspeln garnieren
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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