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„Monte“ Traum

Monte Traum

Unser Monte Traum ist ähnlich wie der Monte….   Pudding aus dem Kühregal. Unten braun mit leckerer Creme Haube. Diese leckere Köstlichkeit habe ich versucht in diesem Rezept “ nachzubauen “ Vom Geschmack und Aussehen so finde ich sehr lecker. Es passt wunderbar in die Stoffwechseldiät in der strengen Phase mit Milchprodukten.

Monte Traum

Monte Traum

5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Menge: 2 Portionen
Autor: Sascha

Zutaten

  • 100 g Magerquark
  • 50 g Joghurt
  • 2 EL Kakaofasern oder stark entölter Kakao
  • 2 TL Inulin (optional)
  • Wasser
  • Süßstoff
  • 2 Tropfen Rum Aroma

Zubereitung

Für die braune Creme

  • 100 g Magerquark mit 1 TL Inulin und etwas Wasser sehr schnell mit einem Schneebesen aufschlagen.
  • Süßstoff nach Wunsch und Geschmack dazugeben und kräftig weiter schlagen
  • Nun die Kakaofasern dazugeben und kräftig weiter schlagen bis die Masse die Konistenz einer Creme erhält ( glänzend )
  • 2 Tropfen Rum Aroma hinzugeben

Für die helle Creme

  • Den Joghurt wie bereits mit der braunen Creme kräftig mit einem TL Inulin aufschlagen, Aroma hinzugeben
  • In einem Glas in Schichten anrichten und ggf. mit Kakao bestäuben

Sonstige Informationen

Inulin dient in Joghurt oder Quark als Fettersatz und macht den bekannten Geschmack, Textur und Mundgefühl von Produkten welche sonst in unserer Diät nicht geeignet sind. Wiki
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* Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwert[/sociallocker]
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte