Bei mir gab es ein Omelette mal anders.
Hier habe ich mich mit einem Video von Chefclub.de inspirieren lassen
Omelette mal anders
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Das brauchst du
- 2 Scheiben Eiweißbrot
- 1/2 Paprika rot
- 1/2 Paprika grün
- 2 Scheiben Kochschinken
- Kokossöl zum Ausbacken
- Salz, Pfeffer
- 2 Eier
- 4 EL geriebener Käse light
So wirds gemacht
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Aus den Brotscheiben mit einem scharfen Messer das innere heraussschneiden, dass ein Rand entsteht
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Paprika und Schinken in Würfel schneiden
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Die Eier verquierlen
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Paprika und Schinken in einer beschichteten Pfanne mit etwas Kokosöl kurz anbraten.
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Den Rand der Brotscheibe daruber legen, so dass es mit den Zutaten ausgefüllt ist
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Das Ei vorsichtig darüber gießen und für 2 Minuten stocken lassen
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Käse darüber geben, den herausgeschnittenen Brotteig darüber geben und vorsichtig wenden.
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Kurz anbraten lassen und genießen
Sonstige Informationen
Als Brot habe ich hier mein Kartoffelfaserbrot verwendet.
Inspiriert von chefclub.de
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