Orangen Krautsalat mit Huhn
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Portionen 1 Eiweiß / 1 Gemüse / 1 Frucht
Das brauchst du
- 100 Gramm Huhn
- ½ Kopf jede Art von Kohl
- in Eine Orange (3 Esslöffel Saft und verbleibenden Orangen Scheiben geschnitten oder in
- Segmente)
- 1 EL Apfelessig
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Esslöffel Bragg Liquid Aminos
- Prise frisch oder Ingwerpulver
- Prise Cayennepfeffer optional
- Stevia nach Geschmack optional
- Salz und frischen schwarzen Pfeffer nach Geschmack
So wirds gemacht
-
Huhn in Stücke schneiden und in Apfelessig, Zitronensaft und den Gewürzen marinieren.
-
Braten bis diese gut braun sind
-
Aus 3 EL Orangensaft, Bragg Aminos, Stevia, schwarzem Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer ein Dressing zubereiten.
-
Kohl in Konsistenz von Krautsalat reiben und mit dem Dressing mischen.
-
Für 20 Minuten ziehen lassen oder noch besser über Nacht.
-
Mit Huhn und Orangenscheiben belegen.
No Comment