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Orangen Krautsalat mit Huhn

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Orangen Krautsalat mit Huhn

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Menge: 1 Eiweiß / 1 Gemüse / 1 Frucht
Autor: Sascha

Zutaten

  • 100 Gramm Huhn
  • ½ Kopf jede Art von Kohl
  • in Eine Orange (3 Esslöffel Saft und verbleibenden Orangen Scheiben geschnitten oder in
  • Segmente)
  • 1 EL Apfelessig
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Bragg Liquid Aminos
  • Prise frisch oder Ingwerpulver
  • Prise Cayennepfeffer (optional)
  • Stevia nach Geschmack (optional)
  • Salz und frischen schwarzen Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  • Huhn in Stücke schneiden und in Apfelessig, Zitronensaft und den Gewürzen marinieren.
  • Braten bis diese gut braun sind
  • Aus 3 EL Orangensaft, Bragg Aminos, Stevia, schwarzem Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer ein Dressing zubereiten.
  • Kohl in Konsistenz von Krautsalat reiben und mit dem Dressing mischen.
  • Für 20 Minuten ziehen lassen oder noch besser über Nacht.
  • Mit Huhn und Orangenscheiben belegen.
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte