Es gab wieder einmal eine leckere Süßspeise. Schnell zubereitet und tatsächlich (k)eine Sünde wert.
Dies Taler sind für die strenge Phase Mit Milchprodukten geeignet. Sie enthalten 3 gnze Eier, weshalb man sich dann in der strengen Phase mit nur einem oder max. 2 Talern begnügen sollte.
Inhaltsverzeichnis
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Pfannkuchen Taler mit Erdbeeren
Rezept pinnenMenge: 6 Taler
Zutaten
Taler
- 3 Eier (Gr. M)
- 3 EL Flohsamenschalenmehl
- 3 EL Magerquark
- 50 g Xucker light
- 1 TL Weinsteinbackpulver
Erdbeersoße
- 1 Handvoll Erdbeeren
- 1/2 TL Agar Agar (Alternativ gemahlende Gelantine)
- Saft einer halben Zitrone
- Süßungsmittel nach Wunsch
- 50 ml Wasser
Zubereitung
- Für die Taler alle Zutaten miteinander vermischen, kurz quellen lassen und in einer beschichteten Pfanne ausbacken. Ich verwende hier hauchdünn Kokosöl
- Diese auf einen Teller auskühlen lassen und mit Xucker light und Zimt bestreuen
- Für die Soße die Erdbeeren putzen unnd waschen
- In einem kleinen Kochtopf mit Zitronensaft erhitzen
- In einer Tasse das Agar Agar in 50 ml heißem Wasser auflösen und unter rühren zu den Erdbeeren geben. Kurz aufkochen und abkühlen lassen
- Nun zusammen anrichten