Gestern gab es Pizza Gurken. Ich esse sehr gerne warme Salatgurken. Es gibt ja schon ein paar Rezepte in der Datenbank. Salatgurken sind eben nicht nur im Salat zu verwenden sondern können gekocht, gebraten oder gebacken werden.
Dieses Rezept ist da es mit Käse überbacken wird, für die erweiterte Phase der Stoffwechselkur oder einer LowCarb Ernährungsform
Pizza Gurken
Rezept pinnenZutaten
- 1 Salatgurke
- 2 Tomaten
- 3 EL magere Schinkenwürfel
- 5 EL Streukäse light
- Salz, Pfeffer
- Pizzagewürz
Zubereitung:
- Die Gurke schälen und der Länge nach halbieren. Das weiche mit den Kernen entfernen. ( Aufheben für die Maske 🙂 )
- Die Hälften gut salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Abwaschen und gründlich abtrocknen
- Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit Salz Pfeffer und Pizzagewürz vermischen und die Gurke damit füllen
- Schinkenwürfel darüber geben, mit Käse bestreuen und in einer feuerfesten Auflaufform für ca. 25 Minuten überbacken
2 Comments
Wäre das nicht auch ein Rezept für die Strenge, wenn man Statt dem Streukäse den Harzer Roller reiben würde? Jemand schon probiert?
Natürlich das kann auch jeder entscheiden den Käse zu ändern. Meine Rezepte werden nur von mir nicht mit Harzer überbacken. Denn quälen kann ich mich auf andere Art und Weise und nicht beim Essen 🙂 Da Geschmäcker aber verschieden sind tauscht aus was ihr tauschen wollt