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Pizzateig mal anders

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Heute habe ich einen neuen Pizzateig versucht der für unsere Diät geeignet ist. Er schmeckt richtig lecker, geht schnell und das tolle er ist im Gegensatz zu einigen anderen Alternativen auch schön fest.

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Pizzateig mal anders

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Autor: Sascha

Zutaten

  • 500 g Blumenkohl
  • 1 Harzer Rolle oder Quäse
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 1 l TL Kokosö

Zubereitung

  • Den Blumenkohl ganz klein reiben. Ich schmeiße ihn in den TM. Es funktioniert aber auch in einer anderen Küchenmachine oder zu Not auch mit einer Reibe
  • Käse reiben
  • Mit dem Käse, Eiern und dem Salz gründlich vermengen.
  • Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit dem Kokosöl bestreichen
  • ca. 20 Minuten bei 180 C backen.
  • Mit den Zutaten deiner Wahl belegen und weitere 15 Minuten backen
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte