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Ein neues Rezept für die Stoffwechselkur. Pommes Frites für die strenge Phase der Kur.
Ich verwende für diese Pommes Frites Spitzrettich. Der Spitzrettich wurde bereits in anderen Rezepten von mir verwendet, da er gekocht, kaum einen Eigengeschmack hat un Gewürze sehr gut aufnimmt.
So ist es Möglich eine gute Alternative für sonst nicht geeignete Pommes in der Kur herzustellen.

Pommes Frites
Rezept pinnenPommes Frites aus Spitzrettich für die strenge Phase der Stoffwechselkur
Menge: 2 Portionen
Kalorien163kcal
Zubehör / Geräte
- Ich verwende den Optigrill Elite
Zutaten
- 500 g Spitzrettich
- ½ TL Kurkuma
- 1 TL Salz
Würzmischung
- ½ EL Salz
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Zwiebelpulver
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Cayennepfeffer
Optional
- 1 EL Kokosöl
Zubereitung
- Den Rettich schälen, in Pommes schneiden und in einen weiten Topf mit dem Salz und Kurkuma geben und für 30 Minuten bei offenem Deckel kochen
- Das Wasser abschütten, gut ausdampfen lassen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen
- Im Optigrill elite mit Zugabe von dem Kokosöl ( Optional ) für 30 Minuten bei 200° in der Backschale backen
- Alle Gewürze miteinander vermischen und die Rettich Pommes damit würzen
Nährwerte
Serving: 505g | Kalorien: 163kcal | Kohlenhydrate: 10.5g | Protein: 5.9g | Fett: 2.3g
sehen Megalecker aus. Super tolle Inspiration
Airfryer
Ich hab keinen Optigrill, aber ne Airfryer, werde es einfach mal versuchen! ✌🏼❤️
Frage Spitzrettich
Gibt es andere Namen dafür? Ich finde den niergends hier in der Schweiz, nicht mal auf Google irgend ein Anhaltspunkt…
Lg Tanja
Normlaer Rettich. Das sind diese langen Dinger 🙂 Weiß und länglich