Gerade eben frische Protein Riegel gemacht. Ich gehe meine Riegel schon lange nicht mehr einkaufen, da diese so Simpel herzustellen sind. Großartig anders machen es die großen bekannten Hersteller auch nicht.
Bei den Riegeln kann man natürlich mit dem Eiweißpulver experimentieren und das nehmen was einem am besten schmeckt. Meine Riegel sind aus Zitrone Proteinpulver.Kategorie ein da diese bedingt durch die Schokolade nicht wirklich konform sind. Dies sind gekaufte aber auch nicht. Hier muss jeder für sich selbst entscheiden oder die Schokolade einfach weg lassen.
Inhaltsverzeichnis
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Protein Riegel
Rezept pinnenMenge: 6 Riegel
Zutaten
- 120 g Proteinpulver (Zitrone)
- 30 g Flohsamenschalen
- 30 ml Buttermilch
- Süßungsmittel nach Wahl (optional)
Zubereitung
- Alles miteinander vermischen und miteinander verkneten. Den Teig so lange kneten bis er nur noch leicht klebt. Ggf. noch etwas Milch oder Proteinpulver zufügen
- für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank stellen
- Nun sollte der Teig nicht mehr kleben und kann in Riegel geschnitten werden.
- Schokolade mit sehr hohem Kakaoanteil schmelzen und die Riegel damit dünn bestreichen.
- Kalt stellen und genießen
Sonstige Informationen
Bei Vanille oder Schoko kann hier natürlich durch normale 0,3% Milch ersetzt werden.
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