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Proteinkekse

Proteinkekse
Proteinkekse

Heute habe ich Proteinkekse gebacken.

Ich lese immer wieder dass einige Anwender der hcg Kur ihren Eiweißshake nicht trinken können / nicht herunter bekommen.

Auch wenn ich der Meinung bin, dass mit einer guten ausgewogenen Ernährung dieser Shake gar nicht benötigt wird habe ich mir Gedanken darüber gemacht wie dieses Problem gelöst werden kann.

Ein großer Anbieter packt das Eiweiß in Kapseln und verdient sich eine goldene Nase, aber es geht auch einfacher und das dann auch noch sehr lecker.

Ich backe heute Proteinkekse die fast nur aus Proteinpulver bestehen und nicht danach schmecken.

Durch das Kokosöl habe ich dieses Rezept in die erweiterte Phase geschoben. Ich persönlich habe diese Kekse aber auch bereits in der strengen Phase ohne Probleme gegessen. Dies sollte aber jeder selbst entscheiden. Es ist dann eben nicht mehr streng.

Proteinkekse

Proteinkekse

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Menge: 20 Kekse
Autor: Sascha

Zutaten

  • 3 Eiklar
  • 100 g Proteinpulver
  • 3 EL Xucker light
  • 2 EL Kokosöl
  • 4 EL Wasser
  • 1/2 TL Royal Flavour Cocos Mandel (alt Flav Drops oder weg lassen)

Zubereitung

  • Alle Zutaten miteinander zu einem mürben Teig verkneten. Ggf. etwas mehr Wasser hinzugeben
  • Den Backofen auf 200° vorheizen
  • Kleine Kugeln formen und diese zu Plätzchen drücken. Bei mir waren es 20 Stück
  • ca. 15-20 Minuten backen

Sonstige Informationen

Ich verwende in diesem Rezept viel Kokosöl. Da es hier immer wieder Kritik gibt. Für mich und in meiner Kur sind und waren bisher MCT Öle eine sehr gute Erfahrung, welche meine Ketose in einen vorher nie dagewesenen Bereich gebracht haben. Jeder muss dies für sich selbst herausfinden.
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Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte