Gerade gab es Quark Nockerl mit Erdbeeren. Quark Knödel gab es ja bereits schon für die strenge Phase. Für die erweiterte Phase aber mit Ersatz Mehlen sind sie ein Traum.
Ein tolles süßes Gericht oder auch als Dessert für die erweiterte Phase der Stoffwechseldiät
Inhaltsverzeichnis
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Quark Nockerl mit Erdbeeren
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Menge: 2 Portionen
Kalorien200kcal
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 30 g Mandelmehl
- 20 g Kokosmehl
- 1/2 TL Guarkernmehl
- 2 EL Xucker light
- 100 g Erdbeeren
- Zimt
Zubereitung
- Aus Magerquark, Mandel / Kokosmehl, Guarkernmehl und 1 EL Xucker light einen Teig herstellen
- Diesen für 10 Minuten im Kühlschrank quellen lassen
- Einen Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und Nockerl abstechen, oder mit feuchten Händen kleine Knödel rollen.
- Die Knödel ins kochende Wasser geben und auf kleiner Hitze für ca. 10-15 Minuten ziehen lassen
- Erdbeeren mit Xucker light kurz aufkochen und darüber geben. Mit Zimt servieren
Sonstige Informationen
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Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte
Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte
Nährwerte
Kalorien: 200kcal