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Quark Öl Teig

Quark Öl Teig

Heute habe ich einen Quark Öl Teig für euch welchen wir in der Stoffwechseldiät in der erweiterten Phase essen dürfen. Ich hatte schon lange Lust auf meine leckeren Rosinenbrötchen und heute morgen mussten diese es dann sein. Natürlich ohne Rosinen da diese dann doch nicht in die Kur passen. Ehrlich ich mochte die  kleinen Dinger noch nie. Als Mehlersatz kommt Sojamehl zum Einsatz. Wissenswertes zum Mehlersatz bald in unserer FAQ.

Quark Öl Teig

Quark Öl Teig

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Menge: 7 kleine Brötchen
Autor: Sascha

Zutaten

  • 100 g Magerquark
  • 3 EL Milch
  • 3 EL Kokosöl
  • 150 g Sojamehl
  • 1/2 Päck Backpulver
  • 70 g Xucker light
  • Vanille

Zubereitung

  • Das Sojamehl und Backpulver miteinander mischen und sieben
  • Kokosöl langsam erhitzen damit es flüssig wird
  • Alle Zutaten miteinander vermischen und und einen Teig kneten
  • 6-8 gleichgroße Brötchen daraus formen und bei 180 Grad ca 20 Minuten backen
    Quark Öl Teig

Sonstige Informationen

Leider gibt es kein Bild der fertigen Brötchen, da meine Kamera wohl nicht mehr will. Wird dann nachgereicht. Sie sind aber gut aufgegangen und fallen nicht auseinander.
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte