Ich habe hin und wieder mal Lust auf etwas herzhaftes. Mir ist bewusst, dass wir nicht so viel Salz essen sollen also lasst euch von dem Namen nicht beirren. Sie schmecken sehr lecker und sind endlich mal wieder etwas was mit Bis zu kauen ist. Oft stellen wir uns die Frage was wir für unterwegs mitnehmen können. Hier ist nun eine Alternative
Salzige Kräuter Murmeln
Das brauchst du
- 100 g Mandelmehl
- 50 g gem. Mandeln kann mit Haferkleie getauscht werden
- 1 EL Chia Samen ab Phase 3
- 1 TL Salz
- 1 TL Kräuter der Provence
- 2 TL Kokosöl
- Pfeffer, Chili
- 1 Eiweiß
- 1 Vollei
So wirds gemacht
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Alles miteinander vermischen und zu einem Teig kneten
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Ein paar Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit den Backofen auf 180° vorheizen
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Kleine Kugeln siehe Bild daraus rollen. Das geht mit diesem Teig perfekt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
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ca. 15 Minuten backen. Sie sollen nicht zu dunkel werden. Umluft empfehlenswert
Sonstige Informationen
Kalorienangaben beziehen sich auf Verwendung mit Haferkleie
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Aus der Haferkleie kommen 175 kcal und 23 g KH
Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte
3 Comments
Lieber Sascha. Hab sie mit Haferkleie + Erdmandeln und statt dem 2. Eiklar, reines Eiweisspulver und ein wenig Wasser nachgebacken schmecken sehr lecker. Aber aufpassen sind pro Kugel 30 Kal. da sind schnell 5 verspeist? werden morgen im Geburtstags Geschenkkörbchen mit deinem Rezept verschenkt
Das ist schön zu lesen. Dieses Rezept kann man sehr gut umbauen. Ich habe gerade eben falsche Marzipam Kartoffen daraus gezaubert
Marzipan Kugeln sehen zum verwechseln aus