Heute gibt es für die Stoffwechselkur einen schnellen Brokkoli Salat. Dieses Rezept ist wieder ein abgewandeltes Rezept aus der Rezeptewelt / Thermomix.
Dieses tolle Thermomix Rezept funktioniert wunderbar in einem normalen Mixer
Brokkoli Salat
Rezept pinnenMenge: 3 Portionen
Zutaten
- 300 g Brokkoli
- 1 Paprika (rot)
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Kokosöl (geschmolzen)
- 2 EL Apfelessig
- 2 TL Xucker light
- 1 1/2 TL Senf (zuckerfrei)
Zubereitung
- Alle Zutaten in einem Mixer kurz hexeln
- Im Thermomix 5 Sekunden auf Stufe 4
Sonstige Informationen
Auf dem Bild ist der Salat feiner zerkleinert, da es mir so besser schmeckt
Kokosöl in der strengen Phase? Mitlerweile gibt es mehere Konzepte in denen Kokosöl verwendet wird. Dies sollte man austesten oder einfach weg lassen.
Inspiriert von:Rezeptwelt.de
