Schneller Hackbraten

Schneller Hackbraten für die Stoffwechselkur

Besonders schnell zubereitet ist dieser Hackbraten im Optigrill

Viele meiner Gerichte backe ich mitlerweile in der Brat und Backschale des Optigrill elites. Hier ist kein lange vorheizen und viel Energie für eine kleine Menge nötig.

Unser Hackbraten wird mit Ei gefüllt. Besonders gut kann ich mir dies aber auch mit Gemüse oder geeignetem Frischkäse vorstellen.

Meine Variante habe ich zusätzlich mit 2 Scheiben Käse welche natürlich in der strengen Phase der Kur nicht erlaubt sind gefüllt.

Schneller Hackbraten

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Schneller Hackbraten aus dem Optigrill elite. Mit passender Backschale kann hier schnell und ohne viel Energie und Zeit Hackfleisch saftig gebacken werden

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Backen30 Min.

Arbeitszeit 1 Std.

Gericht: Low Carb, Stabilisierungsphase, strenge Phase

Menge: 3 Portionen

Kalorien953kcal

Zutaten

Für den Hackbraten

• ▢ 300 g Rinderhackfleisch (mager / Fettreduziert)
• ▢ 1 Ei (Gr. M)
• ▢ 1 Zwiebel (klein)
• ▢ 1 TL Salz
• ▢ Pfeffer, Paprikapulver

Für die Füllung

• ▢ 5 Eier (hart gekocht)
• ▢ 1 EL Senf
• ▢ 2 Sch. Käse (bei strenger Phase weglassen)

Zubereitung

• Die Zwiebel fein Würfeln und mit den restlichen Zutaten gut verkneten
• Auf eine Frischhaltefolie in Form eines Quadrates geben
• Mit Senf bestreichen und nach Wunsch würzen
• Käsescheiben und hart gekochte Eier darauf legen
  
• Mit Hilfe der Folie zusammenrollen
  
• In die Backschale des Optigrills geben und bei 230° für ca. 30 Minuten braten
  
• Vorsichtig anschneiden und nach Wunsch mit Salat oder Gemüse servieren

Nährwerte

Serving: 3Portionen | Kalorien: 953kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 115g | Fett: 52g | Salz: 420mg | Ballaststoffe: 1.5g

Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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