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schneller Hüttenkäse Salat

schneller Hüttenkäse Salat

Heute sollte mein Abendessen schnell gehen aber trotzdem gut aussehen. Ich bin ja immer der Meinung, dass meine Abnahme mit einem gut aussehendem Essen besser funktioniert.

Ich habe heute auch nicht wirklich gut auf mein Eiweiß geachtet, also sollte es auch hier etwas mehr davon geben.

Es gab einen Hüttenkäse Salat. Eigentlich gehört Hüttenkäse nicht zu meinen Favoriten, aber warm auf etwas Spinat, war er richtig gut.

Dieses Rezept ist für die strenge Phase mit Milchprodukten geeignet.

schneller Hüttenkäse Salat

schneller Hüttenkäse Salat

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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht: LowCarb, strenge Phase mit Milchprodukten
Menge: 1 Portion
Autor: Sascha

Zutaten

  • 200 g körniger Frischkäse (0,4 % Fett)
  • 50 g Schinkenwürfel (mager)
  • 1/4 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Zwiebel
  • Spinat (TK)
  • Salz, Pfeffer, Chili
  • 1 TL Kokosöl (alternativ Gemüsebrühe)
  • frische Muskatnuss

Zubereitung

  • Die Zwiebel schälen, würfeln und mit dem Kokosöl in einer beschichteten Pfanne glasig anbraten
  • Schinkenwürfel und die Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten dazu geben
  • Zusammen mit dem körnigen Frischkäse und etwas Salz/ Pfeffer vermengen
  • Spinat kurz in einem Topf oder der Mikrowelle auftauen lassen. Mit frischer Muskatnuss würzen
  • Alles zusammen auf einem Teller anrichten und am besten leicht warm essen
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte